Ihr wisst wahrscheinlich, dass ich am Rande des schönen Schwarzwalds geboren und aufgewachsen bin. Nun wohne ich in Brüssel und vermisse den Schwarzwald vor allem an Tagen, die grau und regnerisch sind.
Damit die Kleinen große Augen bekommen, wird es heute ganz schön bunt. Es gibt knallige Monster Cupcakes, die nicht nur kleine Kinderherzen höher schlagen lassen. Die Monster Cupcakes sind zum Glück ganz und gar nicht gruselig, sondern vor allem lustig anzuschauen. Bei mir gibt es sie in rot, blau und […]
Schon seit Kindertagen bin ich ein großer Fan von Carrot Cake. Meine Mutter backte früher immer Rüblikuchen – so heißt der Carrot Cake zumindest in Süddeutschland – und ich durfte den Kuchen dann mit Marzipankarotten dekorieren. Früher wollte ich immer unbedingt ein Stückchen mit einer solchen Marzipankarotte haben. Mittlerweile mag […]
Hej! Heute entführe ich Euch nach Schweden, denn es gibt schwedische Zimtknoten bzw. Zimtschnecken – Kanelbullar – die mir so gut schmecken, dass ich sie problemlos jeden Morgen zum Frühstück verputzen könnte. Kennengelernt habe ich dieses leckere Hefegebäck in Stockholm und mich direkt in sie verliebt.
Draußen ist es kalt und grau – man könnte auch sagen Nussecken-back-Wetter. Für mich ist schmuddeliges Winterwetter immer die perfekte Ausrede um mich in die Küche zu verabschieden. Dort wird dann gebacken – was bei mir immer zu guter Laune führt. Bereits beim Bereitstellen der Zutaten vergesse ich das schlechte […]
Heute habe ich Erdnuss-Karamell-Cupcakes für Euch. Wer liebt sie nicht, die kleinen süßen Cupcakes, die uns in allen möglichen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen auffordern gegessen zu werden. Da ich Cupcakes lieber nicht ganz so süß mag, stelle ich euch heute ein Rezept mit salzigem Karamell vor. Die Kombination aus Erdnüssen, […]
Wie ihr euch sicherlich denken könnt – mein Blogname verrät es – liebe ich Cheesecake! In meinem heutigen Rezept verbinde ich Cheesecake, Kaffee und Kakao und ihr werdet sehen, dass dieser Mokka-Cheesecake nicht nur etwas für Kaffeeliebhaber ist.
Amarettini – die kleinen, feinen italienischen Mandelkekse sind für mich vom Unterteller meiner Cappuccinotasse nicht wegzudenken. Heute stelle ich euch eine saftige Pflaumentarte mit Amarettini-Streuseln vor, die schnell gemacht ist und Sehnsucht nach Italien weckt. Wenn ihr möchtet, könnt ihr
Bevor uns der Sommer endgültig verlässt und dem Herbst Platz macht, gibt es von mir ein Rezept für ein fruchtig, cremiges Himbeer-Spekulatius Tiramisu. Die letzten Himbeeren aus meinem Garten, lassen mich an die warmen Sommertage zurückdenken. Die Spekulatiuskekse läuten mit ihrer warmen Gewürznote die Herbstzeit ein.
Es ist soweit – der erste Beitrag meines Blogs geht online!!! Ich habe mich für eine saftige, knusprige, fruchtige Tarte Tatin entschieden, die euch mit ihren karamellisierten Äpfeln hoffentlich begeistern wird. Die Tarte Tatin ist der französische Kuchenklassiker schlechthin. Am besten schmeckt mir die umgekehrte Apfeltarte warm aus dem Ofen […]
Ich bin Eva Sophia und liebe es süße Köstlichkeiten zu kreieren. Als gebürtiges Schwarzwälder Mädel, blogge ich aus dem Herzen Europas - aus meiner Wahlheimat Brüssel.