Neuste Beiträge

Pinda-karamel-cupcakes

Wie houdt er nu niet van die kleine zoete cupcakes, die ons in alle  mogelijke vormen, kleuren en smaken aangeboden worden. Vermits ikzelf niet zo fan ben  van te zoete cupcakes, stel ik jullie vandaag een recept voor met zoute karamel. De combinatie van pinda’s, zoute karamel en roomkaasglazuur zal […]

Mokka-Cheesecake

Zoals jullie zeker reeds kunnen denken – mijn blognaam verraadt het – houd ik van cheesecake! In het volgende recept gebruik ik cheesecake, koffie en cacao en je zal zien dat deze mokka-cheesecake niet alleen iets voor koffieliefhebbers is. Buiten verse kaas, koekjes voor de bodem, koffie en cacaopoeder heb […]

Pruimentaart met Amarettini-kruimels

Amarettini – die kleine, fijne Italiaanse amandelkoekjes  zijn voor mij onmisbaar op het bordje van mijn Cappucchino tas. Vandaag stel ik jullie een sappige pruimentaart voor met Amarettini-kruimels . Ze is  snel klaar en  doet ons verlangen naar Italië. Indien je dat wil, kan

Framboos-speculoos tiramisu

Voor de zomer echt voorbij gaat zijn en plaats gaat  maken  voor de herfst heb ik voor jullie nog een recept van een fruitige, romige  framboos-speculoos tiramisu. De laatste frambozen uit mijn tuin doen me terugdenken aan warme zomerdagen. De speculooskoekjes luiden met hun warme kruidige smaak

Tarte Tatin van Christophe Michalak

Het is zo ver- het eerste recept van mijn blog gaat online!!! Mijn keuze is gevallen op een sappige, knapperige, fruitige Tarte Tatin , met gekarameliseerde appels; ik hoop dat het jullie zal bevallen. Deze Tarte Tatin is de Franse taart klassieker bij uitstek. Ik vind de omgekeerde